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राष्ट्रपति के लिए खाना बनाता है यह व्यक्ति, कुछ ऐसा है महामहिम का किचन

Posted On: 7 Dec, 2016 Infotainment में

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भारत का सबसे ताकवतर पद राष्ट्रपति होता है, जिसपर फिलहाल प्रणव मुखर्जी गद्दी पर बैठे हुए हैं. वैसे तो सभी लोगों ने भारत के राष्ट्रपति भवन को देखा होगा और उसके बारे में सुना होगा लेकिन आज हम आपको भारत के राष्ट्रपति भवन का किचन दिखाने जा रहे हैं. ये किचन इसलिए खास है क्योंकि यहां पर भारत के राष्ट्रपति के लिए खाना बनता है, साथ ही उनके कुक के बारे में जाने कुछ खास बातें.


कहां है राष्ट्रपति का किचन?

राष्ट्रपति भवन का किचन बेसमेंट में मौजूद है और मेन किचन ऊपर के फ्लोर पर है. उससे ऊपर डाइनिंग और बैंक्वेट हॉल है.


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ये हैं राष्ट्रपति भवन के मास्टर शेफ

भारत के राष्ट्रपति का खाना शेफ मोंटू सैनी अपनी देखरेख में बनवाते हैं. मोंटू राष्ट्रपति भवन के एग्जीक्यूटिव शेफ हैं. 16 जून 2015 को ज्वॉइन करने के बाद से मोंटू राष्ट्रपति भवन में होने वाले हर डिनर के लिए अपनी टीम के साथ खाना बनवाते हैं.


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कितने शेफ करते हैं काम

राष्ट्रपति भवन की किचन में 40 लोग काम करते हैं, जिनमें से एक एग्जिक्यूटिव शेफ के अलावा कुक और हलवाई शामिल है.


chef saini


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हर खाने के लिए है अलग सेक्शन

राष्ट्रपति भवन में राष्ट्रपति द्वारा आयोजित आधिकारिक मीटिंग पॉइंट सर्विसेस वग़ैरह के लिए खाना बनाया जाता है. राष्ट्रपति भवन में किचन के कई सेक्शन है, जो कि इस प्रकार है किचन, बेकरी, हलवाई, ट्रेनिंग एरिया स्टाफ कैफेटेरिया और ग्रोसरी सेक्शन.


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भारतीय खाने पर रहता है जोर

शेफ मोंटू की मानें तो वो राष्ट्रपति भवन में आने वाले मेहमानों को ज्यादातर भारतीय खाना को खिलाते हैं. ऐसा इसलिए ताकि लोग भारतीय परंंपरा से रुबरु हो सकें. साथ ही उन्होंने बताया कि कई ऐसे विदेशी नेता हैं, जो भारतीय खाने का लुफ्त खुब उठाते हैं.


president kitchen


क्या पसंंद है राष्ट्रपति को

अपने एक इंटरव्यू में मोंटू ने बताया कि राष्ट्रपति हर तरह के खाने को खाना पसंंद करते हैं. चाहे वो साउथ इंडयिन हो या फिर नार्थ इंडियन, लेकिन वो अक्सर बंगाली खाना ही खाते हैं, साथ ही उनहोंने राज भोग को राष्ट्रपति की व्यंजन लिस्ट में शामिल करवाया है…Next


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